Наш подход

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала. Туристская сфера услуг постоянно развивается, развиваются традиционные виды туризма, появляются и набирают популярность новые виды туризма, такие как сельский,экологческий, событийный и другие, вовлекая в туризм все большее количество людей и делая этот вид деятельности более востребованным. Выдяляют множество функций туризма, таких как:

Особенности качества гостиничных услуг

Проведено исследование тенденций на рынке коммерческой недвижимости. Особое внимание уделено рассмотрению сделок на рынке гостиничной недвижимости Москвы. Дана характеристика использования метода сделок, метода ценовых мультипликаторов с учетом специфики гостиничного бизнеса.

практика снижения затрат на предприятиях гостиничного бизнеса, определена динамика и Сравнительная оценка подходов к управлению расходами.

Оценка гостиничного и ресторанного бизнеса: Чтобы определить стоимость гостиницы или ресторана — мало знать сумму его ежемесячного дохода, цену имущества и срок окупаемости инвестиций. Эти заведения представляют собой сложнейшие комплексы, в которых важными являются несколько факторов: Все это прямо влияет на стоимость заведения, а значит — должно быть отражено при оценке данного объекта.

Особенности оценки Несмотря на свою самобытность, гостиничный и ресторанный бизнес является сферой, которая подпадает под общие критерии оценивания. Что же учитывается в обязательном порядке: Недвижимое и движимое имущество. Площадь, задействованная в операционной деятельности количество номеров. Позиционирование названия, как бренда насколько он узнаваем. Место расположения объекта проходное, центральное место.

Величина ежемесячной прибыли и средний срок окупаемости инвестиций. Средние цены. Клиентский контингент.

Культура народов Причерноморья. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе При переходе экономики нашей страны на рыночные отношения качество стало самым значимым показателем конкурентоспособности предприятий. Именно для выживания в современных рыночных условиях перед предприятиями всех видов деятельности стоит главная задача обеспечение потребителей соответствующего качества товаров и услуг.

Гостиничный бизнес является достаточно перспективным для украинского рынка, так как он развивается с каждым днем и способен приносить неплохой доход в бюджет государства и предпринимателей. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает руководителей предприятия создавать или совершенствовать существующую систему качества гостиничных услуг.

Туристический бизнес > Гостиницы > Особенности качества гостиничных Независимо от усилий гостиничного предприятия, для В межгосударственном опыте по определению качества обслуживания выделяется два подхода: Оценка недостатков в процессе обслуживания клиентов.

В статье рассмотрены вопросы использования методических подходов к оценке влияния франчайзинга на эффективность деятельности гостиничных предприятий. Предложены рекомендации по созданию системы стандартов, отвечающих современному состоянию рынка, влияющих на восприятие качества услуг и повышающих их эффективность в условиях применения франчайзинга.

Ключевые слова: Цитировать публикацию: Кобяк М. Срок публикации - от 1 месяца. Выходом из сложившейся ситуации является применение механизма франчайзинга [4].

Оценка гостиничного бизнеса

специализируется на аренде гостиничных объектов. Индивидуальный подход к каждому отелю позволяет использовать существующие ресурсы и проводить только действительно нужные изменения. В тоже время, наша компания осуществляет полный спектр услуг для отельного бизнеса.

независимая оценка гостиничного бизнеса;; банков;; ООО;; готовых фирм из сфер Существует три подхода к оценке ООО и других компаний.

Оценка гостиничного бизнеса Насколько инвестиционно привлекателен Ваш отель и на какую стоимость можно рассчитывать? Справедлива ли стоимость отеля, которую Вам предлагают для приобретения? Если Вы планируете приобрести отель или желаете провести оценку бизнеса для продажи бизнеса, привлечения соинвестора или внешнего финансирования, то Вам крайне необходима объективная оценка данного актива для понимания его справедливой стоимости и потенциальной доходности сделки.

Специалисты , обладая опытом оценки отельного бизнеса в России, странах СНГ и Европы, помогут Вам определить текущие рыночные позиции отельного актива, его устойчивость к изменению ситуации в будущем, потребности в инвестировании и развитии в горизонте лет. По этой причине наиболее точно стоимость отельного бизнеса отражает доходный метод оценки. В рамках определения стоимости актива специалисты компании опираются на мировые подходы к определению стоимости отельного бизнеса.

Оценка бизнеса: цели, подходы и методы определения стоимости предприятия

Бухгалтерский баланс за три предыдущих года; 7 Отчет о прибылях и убытках за последние 3 года; 8 Отчет о движении средств за три предыдущих года; 9 Бизнес-план и маркетинговый план компании на 3 года; 10 Детальные данные о материальных акции, векселя, недвижимость и нематериальных активах; 11 Регламентирующие и организационные внутренние документы компании-заказчика; 12 Договор аренды если есть. Подходы, используемые в работе по оценке гостиниц: Как правило, в работе по оценке доходности, ликвидности или убыточности отдельной гостиницы или всего гостиничного комплекса в целом, специалист руководствуется сразу тремя подходами в оценке.

Первый расходный обычно учитывает текущее положение бизнеса и опирается на данные о прибыльности объекта в момент оценки с учетом всех расходов и амортизации основных средств. Сравнительный доход трактует понятие прибыльности в гостиничном бизнесе гораздо шире: Доходный подход рассчитывает потенциальный доход, который возможно получить от данного объекта с учетом изменений в налогообложении или внесении инвестиций, а также при различных прогнозируемых убытках.

Оценка показателей рынка недвижимости по статистическим данным на . Сравнительный подход в оценке гостиничного бизнеса заключается в.

Формирование дохода двух этих потоков имеет специфику, особенно ярко проявляющуюся при сравнении городских и загородных отелей. Как правило, в стоимость проживания в городском отеле включен только завтрак, а в загородных отелях — полупансион завтрак, обед. При этом посещаемость ресторана или бара связана с местом расположения отеля. Поток сторонних посетителей столь незначителен, что при проведении экспресс-оценки его можно не учитывать.

Другая ситуация по городским отелям: Кроме того, в городских отелях, как правило, хорошо развита банкетная служба, и доход от нее значительный. В отелях, располагающих СПА-центрами и предоставляющих расширенный спектр услуг и оздоровительных процедур, доля доходов оздоровительного центра занимает вторую или третью позицию после доходов номерного фонда и службы питания.

Для расчета дохода оздоровительного центра используются следующие показатели: Доход данного направления определяется в большей степени не загрузкой самого отеля, а скорее уровнем дохода гостей и уровнем предлагаемых услуг. Максимальный доход оздоровительного центра ограничен временем работы, количеством рабочих мест и длительностью оказываемых услуг. При планировании данного направления в городском отеле необходимо проводить маркетинговые исследования в части востребованности городом данного вида услуг, поскольку именно горожане составляют основной поток посетителей.

В загородных отелях, где посетителями являются практически только гости отеля, наличие такого направления разумно только при определенном размере номерного фонда. Например, для СПА-центра с десятью кабинетами по одному рабочему месту , минимальный размер номерного фонда можно рассчитать следующим образом: У курортных отелей возникает дополнительный нюанс, связанный с большой разницей в цене услуг в высокий и низкий сезоны.

Консалтинг Гостиничный бизнес

Малых Н. Стригунова Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса. Учебное пособие Рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере гостиничного и туристского бизнеса ГТБ. Определяются круг отношений, регулируемых правом в сфере ГТБ, и источники их правового регулирования.

Управляющая компания Business Regency Group объединяет Индивидуальный подход к каждому отелю позволяет использовать В тоже время, наша компания осуществляет полный спектр услуг для отельного бизнеса. Оценка существующего персонала — его тестирование, обучение и экзаменация.

Каждый подход использует свои критерии оценки и имеет свои преимущества и недостатки, но в целом все три подхода взаимосвязаны. Каждый из них предполагает использование различных видов информации, получаемой на рынке. Теоретически в условиях развитого рынка, при наличии исчерпывающей информации и при качественно проведенных работах по оценке, полученные при помощи различных подходов, рыночные стоимости, должны быть близки по значениям.

Однако на практике это не всегда получается. В процессе оценки стоимости гостиниц анализируется возможность применения каждого из трех подходов, однако, выбор подходов и методов в каждом конкретном случае определяется спецификой оцениваемых гостиничных активов, наличием необходимой информации, а так же целями и задачами проводимой оценки.

Итоговая стоимость гостиниц определяется путем обоснованного взвешивания стоимостей, полученных при помощи используемых подходов к оценке. Доходный подход в оценке гостиниц Доходный подход - совокупность методов оценки стоимости объекта оценки, основанных на определении ожидаемых доходов от использования объекта оценки.

При оценке рыночной стоимости гостиниц с позиции доходного подхода во главу угла ставится доход, получаемый гостиницей, как основной фактор, определяющий величину ее рыночной стоимости. Чем больше доход, приносимый гостиницей, тем больше величина ее рыночной стоимости при прочих равных условиях.

Обучение ресторанному и гостиничному бизнесу

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде. Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Ключевые слова:

Оценка эффективности работы гостиничного ков гостиничного бизнеса, постоянный обмен .. внедрению новых подходов к ведению бизнеса.

Главной составляющей всей системы качественного обслуживания является качество гостиничных услуг. Согласно международному стандарту , качество — это совокупность свойств и характеристик услуг, которые способны удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности потребителей. Качество побуждает клиента выбрать тот или иной продукт если не учитывать фактор цены , в некоторых сегментах рынка, качество влияет на решение клиента воспользоваться услугами определенного отеля, а не гостиницы-конкурента.

Между качеством и успешной реализацией гостиничных услуг существует прямо пропорциональная зависимость, поэтому ухудшение качества обусловливает потерю клиента. Гостиницы, которыми пользуется незначительная часть общества, в целом принято считать услугами высшего стандарта, независимо от их реальной цены, это услуги, которыми население пользуется эпизодически. В любом случае гость выбирает гостиничные услуги, которые оптимально соответствуют его критериям качества. Наибольшие возможности реализовать услуги имеет гостиничное предприятие, которое: Независимо от усилий гостиничного предприятия, для поддержания высокого качества ведущая идея управления качеством связывается с ориентацией на клиента, полное обеспечение его требований.

Как открыть гостиницу с нуля: бизнес-план с расчетами

Мокерова, канд. Киров, ул. Московская, д. Деветьярова, канд.

Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в Гостиничный бизнес в этом случае также не является исключением. Белгород. Данный подход развития регионального малого предпринимательства в г.

Состояние и проблемы развития гостиничного комплекса Санкт-Петербурга Введение к работе Актуальность темы исследования. Гостиничный бизнес является важной составной частью сферы услуг, обеспечивая потребности различных отраслей экономики, и в первую очередь, туризма. В настоящее время в России активно развивается гостиничная индустрия. По оценкам специалистов, в г. При этом на рынке явно ощущается недостаток гостиниц всех уровней, что начинает негативно отражаться на развитии туризма в России, замедляя его темпы роста.

Поскольку российский гостиничный бизнес до недавнего времени был низкодоходным, собственники предпочитали перепрофилировать объекты гостиничной индустрии под другие цели, что обусловило дефицит предложения мест размещения. В результате резкого роста спроса на гостиничные услуги доходность этого бизнеса существенно возросла, что определяет повышенный интерес инвесторов к этой сфере вложения капитала.

Объем рынка гостиничных услуг в г. На российский рынок вышли или выходят крупные международные сети известных гостиничных брендов. При этом инвесторы, вкладывающие средства в гостиничный бизнес, изначально ориентируются на концепцию управления бизнесом, основанную на стоимостном подходе , которая предполагает наличие эффективных методов оценки бизнеса. Способы оценки бизнеса для принятия управленческих решений, предлагаемые западными экономистами, базируются на развитом рынке ценных бумаг.

Поскольку в России финансовый рынок развит недостаточно, концепции, способы и методы оценки стоимости предприятий гостиничного бизнеса требуют адаптации с учетом специфики российских условий, что и определяет актуальность темы диссертационного исследования. Степень изученности проблемы. Теоретические и практические вопросы, связанные с оценкой стоимости предприятий с учетом специфики отрасли, являются достаточно новым направлением в российской финансовой науке.

Подходы к оценке стоимости бизнеса

Оценка необходима на любом этапе бизнеса, и она всегда индивидуальна. Когда речь идет о гостиницах, как и при оценке любого предприятия, применяются методы в рамках трех классических подходов: Согласно затратному подходу стоимость предприятия зависит от объемов финансовых ресурсов, вложенных в его активы, или необходимо вложить в создание аналогичного объекта, за вычетом обязательств.

Этот подход является наиболее достоверным для нужд практической оценки предприятий в условиях нестабильной экономики.

УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса в гостиничном бизнесе исследованы подходы к определению их эффек-.

Методы и подходы в практике оценки гостиницы Оценка гостиницы осуществляется с позиций трех существующих оценочных подходов: Для всех видов доходоприносящей недвижимости основным оценочным подходом является доходный подход. И гостиничная недвижимость и гостиничный бизнес могут иметь высокую цену, если данный объект пользуется спросом у постояльцев, и имеет хорошую рентабельность.

В случае инвестиционного проекта существенным этапом при оценке гостиницы является маркетинговый анализ местоположения, конкурентной среды и прочих факторов. Результат работы оценщика Основной документ по итогу проекта — это отчет об оценке стоимости гостиницы. Также возможны другие формы представления результата работы: Стоимость оценки гостиницы Каждый проект по оценке имеет свои индивидуальные особенности, и, прежде чем приступить к работе, мы подробно изучаем все предоставленные нам данные, характеризующие представленную к оценке гостиницу.

Стоимость работы компании по оценке гостиницы или гостиничного бизнеса определяется на основе интерпретации и понимания информации, полученной от Клиента при постановке задачи в ходе предварительной беседы. Предложение по цене представляется на рассмотрение Клиента, исходя из стандартных условий по аналогичным проектам для других клиентов, а также исходя из наличия нестандартных особенностей. Сроки проведения оценки гостиницы Срок выполнения проекта по оценке гостиницы, в среднем, составляет 10 рабочих дней, однако, он может быть определен в индивидуальном порядке.

Гостиничный сервис - семь ступеней к успеху.